由中国科技馆、中国质量认证中心主办，中国科协科普部支持，江西省科技厅、江西省科协、江西省卫生厅、江西省食品药品监督管理局协办，江西省科技馆承办的“食品安全主题科普展览”全国巡展第三站于2010年7月21日在江西省科技馆拉开帷幕。当天上午举行了启动仪式，江西省科技厅副厅长王晓鸿出席并致辞，中国质量认证中心副主任孔祥月宣布“食品安全主题全国科普巡展”江西站巡展正式启动，江西省科技馆馆长张青松主持。出席启动仪式的还有江西省科协副主席梁纯平、江西省卫生厅副厅长关晏民、江西省食品药品监督管理局副局长梁义敏、江西省卫生厅食品安全综合协调与卫生法制监督局局长杨华、江西省科协普及工作部部长黄群言、江西省食品药品监督管理局食品安全协调处处长陈琳以及代表巡展方的中国检验认证集团公司江西分公司总经理陈高平、中国检验认证集团公司江西分公司总监姚蔚、中国质量认证中心部长王志刚。

“食品安全主题全国科普巡展”从筹划到问世历时两年，经过设计研究、科学调研和专家论证等环节。展览涵盖前言、食品安全管理、食品安全问题、食品安全知识、食品安全消费、展望等六大部分，融合了科普动漫、互动游戏、实物展示、知识调查等多种形式，通过60副图文并茂的展板和22件科普互动展品，为公众呈现了系统全面、实用有趣的食品安全知识，有助于提高群众的食品安全意识、倡导健康科学的生活方式。同时，伴随我省抗洪救灾恢复生产和灾后重建工作的开展，展览对提高群众的自我防范意识和自我保护能力，保　　障灾区群众的身体健康和生命安全具有积极意义。

开幕式当天，江西省科技馆通过《南昌晚报》，邀请了数百位中小学生参加，增添了现场的热闹气氛。随后，孩子们兴致勃勃地参观了展览。丰富多彩的展板吸引孩子们驻足观看，他们有的摘抄笔记、有的将图片拍摄下来；新奇有趣的展品引起孩子们得好奇，他们有的在巧摘食物展品前一展身手，有的争先恐后体验了健康测量器，有的对食物百宝箱爱不释手。食品展参观结束后，孩子们参观了主展厅，欣赏了科普穹幕影片，体验了科技馆的独特魅力。   

本次展览受到媒体的广泛关注。信息日报对展览筹备及启动仪式展开了连续报道，江西卫视、江西二套、江西日报、大江网均派出记者对开幕式现场进行了报道，网易新闻、新民网等近20家媒体也相继报道或转载。 

（来源：江西省科学技术馆 办公室）